Las naranjas dulces y las mandarinas cuentan con una molécula denominada nobiletina que reduce drásticamente la obesidad y revierte sus efectos negativos, de acuerdo un estudio de la Western University de Ontario, Canadá.
Esta nueva investigación, publicada en el Journal of Lipid Research y reproducida por Europa Press, cómo funciona este mecanismo. Sin embargo, demostró que los ratones alimentados con una dieta alta en grasas y colesterol que también recibieron nobiletina eran notablemente más delgados y tenían niveles reducidos de resistencia a la insulina y de grasas en la sangre, en comparación con los ratones alimentados con una dieta alta en grasas y colesterol solamente.
"Continuamos demostrando que también podemos intervenir con nobiletina -explica Murray Huff, profesor de la mencionada universidad que estudió los efectos de esta molécula durante más de una década-. Hemos demostrado que en ratones que ya tienen todos los síntomas negativos de la obesidad, podemos usar nobiletina para revertir esos síntomas e incluso comenzar a reducir la acumulación de placa en las arterias, conocida como aterosclerosis", aseveró.
Pero todavía es un misterio el cómo funciona la nobiletina. Los investigadores plantean la hipótesis de que la molécula probablemente estaba actuando en la vía que regula la forma en que se maneja la grasa en el cuerpo. Se trata de un regulador denominado AMP quinasa, el cual enciende la maquinaria del cuerpo que quema grasas para crear energía, y también bloquea la fabricación de grasas.
No obstante, cuando estudiaron los efectos de la nobiletina en ratones que habían sido genéticamente modificados para eliminar la AMP quinasa, los efectos fueron los mismos. "Este resultado nos dijo que la nobiletina no está actuando sobre la AMP quinasa, y está pasando por alto este importante regulador de cómo se usa la grasa en el cuerpo. Lo que todavía nos deja es la pregunta de cómo está haciendo esto nobiletina", apuntó.
Más allá de esto, los hallazgos siguen siendo clínicamente importantes, porque muestran que la nobiletina no interferirá con otras sustancias que actúan en el sistema AMP quinasa, y responden a las terapias actuales para la diabetes como la metformina, por ejemplo, que funcionan a través de esta vía.
