Los cálculos elaborados por la Cámara Argentina de Feedlots (CAF) muestran un importante deterioro en los márgenes del engorde durante el último mes, al pasar de un contra margen de $80.500 por cabeza a $145.900 actuales.
Debe señalarse que las relaciones de intercambio ternero/gordo como la relación insumo-producto con el maíz, no han presentan grandes cambios respecto del último mes.
Sin embargo, el retraso que registra el precio de la hacienda, en especial del gordo, erosiona significativamente el margen de la actividad contra un costo de estructura que aún no ha comenzado a ceder.
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