En la emblemática esquina de Jujuy y Santiago, en el corazón del barrio Pichincha, Chinchibira se reinventa una vez más con el lanzamiento de sus nuevas cartas de estación para convertirse en un referente nacional de la gastronomía y coctelería de autor. La propuesta para este invierno, tanto en la oferta de platos gourmet como en los tragos de autor, marca una evolución significativa en la experiencia que ofrece el bar, consolidando su posición como el número uno en la ciudad según TripAdvisor.

Un viaje a través de sabores y tendencias

Chinchibira presenta con orgullo sus renovadas cartas de estación, una fusión de tradición y modernidad en cada plato y trago. Este relanzamiento, resultado de meses de meticuloso trabajo por parte del chef y del head bartender, ofrece una experiencia que rinde homenaje a la historia del bar, su ciudad y su barrio, mientras se alinea con las últimas tendencias globales.

Los nuevos platos gourmet destacan por sus ingredientes premium y su meticulosa preparación, que evocan la rica historia del bar y su arraigo en la cultura local. Cada creación es un guiño a la tradición culinaria de Pichincha y la ciudad rosarina, pero con un enfoque contemporáneo que resalta las innovaciones gastronómicas del momento.

Por otro lado, los tragos de autor, igualmente renovados, exploran una paleta de sabores que transporta a los comensales a un viaje sensorial, celebrando el legado del bar a través de combinaciones únicas y técnicas de mixología avanzadas. Estos tragos no solo homenajean la historia de Chinchibira, sino que también ofrecen un vistazo a las influencias globales en el mundo de la coctelería.

Un homenaje a la historia y tradición

La carta de selección, recientemente actualizada con el Volumen II, representa una pieza clave en el relanzamiento de Chinchibira. Esta carta es el resultado de un trabajo de varios meses que ha permitido desarrollar nuevos platos y tragos de autor, pensados para rememorar y celebrar la historia del bar. Desde su apertura en 1999 en la icónica esquina de Jujuy y Santiago, Chinchibira ha sido un pilar en la escena gastronómica local. La reciente remodelación y el cambio de propiedad en 2021 han llevado la oferta del bar a niveles de excelencia, transformándolo en un referente no solo a nivel local, sino también nacional.

Cada plato y trago de la carta de selección cuenta una historia única, entrelazando los orígenes del bar con la cultura de Pichincha. Esta oferta no solo celebra la evolución culinaria y de coctelería de Chinchibira, sino que también brinda a los clientes una experiencia inmersiva que conecta el pasado con el presente.

Reconocimiento TripAdvisor

El reconocimiento de Chinchibira como el bar número uno en la ciudad por parte de los usuarios de TripAdvisor es un testimonio de su calidad y compromiso con la excelencia. Este prestigioso reconocimiento refleja el esfuerzo continuo por ofrecer una experiencia única a sus clientes, combinando innovación, autenticidad y una profunda conexión con la cultura local.

Este logro no es solo un reflejo del éxito de las nuevas cartas de estación y la carta de selección, sino también de la visión transformadora de los actuales propietarios, que han sabido elevar la gastronomía y coctelería del bar a nuevas alturas desde su adquisición en 2021.

Con la renovación de sus cartas y el respaldo de un reconocimiento destacado, Chinchibira se reafirma como un destino indispensable para los amantes de la buena comida y la coctelería en Rosario. Su capacidad para combinar tradición e innovación, junto con un profundo respeto por su historia y su comunidad, lo posiciona como un líder en la escena gastronómica local.