Amigos rosarinos que desde hace varios años formaron la agrupación Entre fuegos ganaron este martes 20 de junio el concurso de asadores a la estaca por segundo año consecutivo. Con la satisfacción del “bicampeonato” en el marco de las actividades por el Día de la Bandera, pasaron por el estudio móvil de Radio 2 para celebrar el nuevo trofeo que los llena de orgullo.
En una entrevista con el programa Punto Medio (Radio 2) estuvieron algunos de los integrantes del grupo de concursantes: Guillermo, Martín, Juanjo, Sergio, Pablo y Hernán. Contaron que se especializan en el asado a la estaca pero muchos de ellos son docentes, expertos en informática o profesionales. Incluso muchos de los elementos que utilizan para el asado son fabricados y vendidos por sus propios alumnos en las escuelas técnicas donde dan clases.
“Estamos contentos y vamos a seguir para adelante para el año que viene”, manifestaron los ganadores.
Además dijeron que este martes tomaron mate durante toda la mañana mientras preparaban el asado y tuvieron que ser evaluados en primer lugar por haber ganado el año pasado.
“Nos evaluaron primero y el tiempo se acortó. Nos parece que el jurado campero te pide la carne más cocida y cuando la mayoría del jurado tiene chefs quieren más jugoso; hoy eran todos chef”, manifestaron.
Además de ellos, había otros 82 concursantes de todo el país para competir por el premio al mejor asado a la estaca del encuentro.
La convocatoria que año a año lanza el municipio rosarino busca reconocer a quienes llevan adelante la práctica del asado a la estaca como parte de la identidad de nuestro país.
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