El Urechis Unincinctus es conocido como el pez “pene” por su parecido con el miembro masculino. De color rosáceo, esta lombriz marina flexible decora los platos de los restaurantes más glamorosos de Japón, Corea y China.
Aseguran que esta especie marina es un manjar, según los consumidores habituales. Por su contenido en aminoácidos, como la glicina y la alanina, tiene un sabor suave, y una textura parecida a la de las almejas, indicó infonews.com.
Además, en la medicina china se la considera un remedio para enfermedades relacionadas con la rigidez relativa de la columna vertebral, enfermedades de los riñones, y por si fuera poco es un vigorizador masculino.
Las variantes en su preparación hacen del pez “pene” un plato apto para todo público, o casi, ya que su presentación es algo más que impresionante.
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