Luego de un tiempo en el que parecía que el café sólo traía consecuencias negativas, empezaron a aparecer estudios que resaltan la parte positiva de esta bebida. A los beneficios que aporta en la lucha contra la demencia y el alzheimer, se le sumó ahora una mayor resistencia a sufrir cáncer de hígado.
De acuerdo a una investigación dirigida por Oliver Kennedy, de la Universidad de Southampton, en Gran Bretaña, beber hasta cinco tacitas de café al día podría reducir a la mitad el riesgo de sufrir cáncer de hígado.
No obstante, al tomar únicamente un pocillo diario, el peligro desciende pero sólo en una quinta parte, según el trabajo publicado en la revista BMJ Open y reproducido por Doc Salud.
Para llegar a estas conclusiones los expertos analizaron informaciones sobre el consumo de café en 2.250.000 personas involucradas en 26 estudios precedentemente publicados, y vieron que tomando un solo café al día se reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 20%. Pero si se llega a cinco tacitas el peligro se reduce hasta la mitad.
La investigación destaca que a ello contribuyen los antioxidantes y antiinflamatorios presentes en la bebida, pero también la cafeína, ya que el café descafeinado ha resultado de por sí un protector de menor impacto contra el tumor.
