Las panaderías de Rosario atraviesan con serios problemas su período del año más fuerte, la temporada de frío, donde igual sufren por la caída en las ventas y los tarifazos en impuestos y servicios. Por eso estiman que “cuando termine el invierno, habrá cierres” de locales del rubro.
Así lo advirió este martes Diego Rubio, dirigente de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de la ciudad, en contacto con Radio 2, donde aseguró que “el impacto que tienen las tarifas es muy, muy grande” y atenta contra la continuidad de muchos negocios.
“El año pasado, las facturas de luz y gas sumadas daban, en promedio, el alquiler del local. Hoy, la tarifa de gas es más alta que el alquiler y la de luz lo duplica”, comparó a modo de muestra y agregó: “Antes ni se miraba la boleta de agua y hoy tiene un costo importante”.
Por ese motivo, en el programa La primera de la tarde, alertó que “si no hay alguna medida que ayude al consumo de acá a fin de año, cuando termine el invierno quedará una estructura de costos tan alta que puede llevar al cierre de panaderías”.
Argumentó que lo que se está dando este año es “una situación muy similar de 2017, cuando fue el tarifazo tan fuerte del gobierno de Macri y hubo una caída del 20 por ciento de las panaderías habilitadas en Rosario, porque cerraron o pasaron a trabajar de manera clandestina”.
“Tememos que pase algo parecido –completó Rubio–; ahora estamos en temporada e igual se siente la caída. Cuando empiece el calor, donde baja el consumo de nuestros productos, avizoramos que puede haber cierres”.
