El inminente anuncio de las nuevas restricciones que el Gobierno nacional planea establecer para controlar el aumento de casos de coronavirus genera malestar en varios sectores, y entre ellos el de la gastronomía sería uno de los más golpeados. Es por esto que trabajadores del rubro en Mar del Plata se manifestaron contra la medida.
Varios trabajadores del sector gastronómico de la ciudad costera aseguraron que no acatarán ningún toque sanitario y permanecerán con sus locales abiertos, luego de que se conociera que el presidente Alberto Fernández le propuso a los gobernadores una restricción de actividades durante la noche.
"La gastronomía no está preparada para otro baldazo de agua fría. Trabajamos para eso, invertirmos para eso, para poder trabajar", le dijo a Infobae Juan Rodríguez, gastronómico marplatense.
El empresario, socio y dueño de varios sitios concurridos en La Feliz, asumió una firme postura frente a posibles liitaciones: "Nadie va a cerrar porque estamos cansados de fundirnos. Ya hablé con muchos y todos piensan igual", aseguró.
Rodríguez también sostuvo que "el virus no tiene horario" y que "trabajar con los lugares habilitados ayuda a no permitir la clandestinidad" porque "los jóvenes van a seguir saliendo", independientemente de si los bares están o no abiertos.
Por su parte, la Unión del Comercio, la Industria y la Producción (UCIP) de Mar del Plata presentó un comunicado en el que plantean que "las actividades económicas no resisten otro cierre".
Imponer restricciones de circulación "significaría la destrucción de las pymes locales y de los pequeños comercios, que desde el inicio de la pandemia vienen haciendo un sobreesfuerzo por mantener sus persianas altas y los puestos de trabajo", agregaron.
En el texto también se compartieron detalles sobre informes comerciales realizados durante los últimos meses, según los cuales "recién en el mes de diciembre se pudieron igualar las ventas del año 2019; a lo largo de todo el 2020 la caída de ventas se mantuvo alcanzando en abril un tope del 85%".
COMUNICADO
— UCIP (@ucipmdp) January 5, 2021
�� "Sería realmente injusto que quienes cumplen con los protocolos, cuidan a la comunidad y trabajan con el compromiso y la responsabilidad de proteger al otro sean los primeros damnificados ante la irresponsabilidad social y la falta de control”https://t.co/r7wY141Sjh
"Los contagios no se producen en las actividades comerciales y económicas que están reguladas, sino que el foco está en las reuniones sociales, la aglomeración de gente en espacios públicos las fiestas clandestinas y en el poco control sobre el distanciamiento social, el uso del barbijo y el alcohol sanitizante", completó el comunicado.
El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) de Mar del Plata, Avedis Sahakian, remarcó que "las salidas nocturnas son parte del paquete turístico, son indispensables dentro del paquete recreacional".
"Estamos preocupados porque entendemos la cuestión sanitaria pero necesitamos trabajar, pagar sueldos, llevar adelante las empresas. Esto de poner un tope horarios nos tiene muy preocupados, es un aspecto muy negativo", concluyó el empresario.