¿Pensás que los waffles sólo pueden ser dulces? Pensalo otra vez. Los waffles no precisamente deben ir acompañados de mermelada de frutas y miel, son una excelente opción si les agregás un poco de carne, vegetales o quesos.
Los waffles salados se convirtieron en la última, y deliciosa tendencia gourmet que vale la pena probar si estás buscando una opción de almuerzo rápida y diferente para este verano.
Desde huevos y panceta hasta espinaca y palta, Pinterest reunió una serie de recetas originales para que puedas aprender a darle una vuelta al waffle tradicional y animarte a probar nuevas alternativas para tus comidas.
5 ideas de waffles salados para probar en casa que son tendencia:
1- Espinaca, palta y tomate
2- Jamón y queso
3- Pollo
4- Panceta y huevos
5- Papa, aceitunas y tomates
Receta waffles estilo belgas - Masa básica
Ingredientes
Harina 0000 200 gr, fécula de maíz 100 gr, polvo para hornear 10 gr, sal 1 pizca, huevos 2, leche 350 gr y manteca 100 gr.
Preparación
- En un bowl mezclar la harina, fécula de maíz, polvo para hornear y sal.
- Añadir los huevos.
- Agregar la mitad de la leche y mezclar bien.
- Verter el resto de la leche y mezclar. De esta manera se evita la formación de grumos.
- Añadir la manteca derretida y mezclar.
- Refrigerar 30 minutos.
- Pre calentar la wafflera.
- Pincelar con manteca derretida o aceite de girasol.
- Verter porciones de la preparación y cocinar entre 7/8 minutos.
Probalos en forma de sándwich, como tostadas y hasta bañados en salsa, son deliciosos. ¡Desempolvá tu waflera y a disfrutar!