La ciudad bonaerense de Tandil presentó este fin de semana el “Salame más largo de América”, superando en metros a la famosa Estatua de la Libertad de Nueva York.
En el marco del Festival de la Sierra, el sábado a la noche se exhibió sobre el escenario –y luego se cortó y se degustó– un salame de 273 kilos y 99,5 metros, superando el record del año anterior (87,56 metros).
El evento contó con la conducción del cocinero Juan Braceli y los productores que integran el Consejo de la Denominación de Origen Tandil (DOT). Hubo también una demostración de las particularidades del proceso del chacinado en una de las ciudades de mayor tradición en el rubro.