Un nuevo aumento en el pan se verá reflejado en los negocios desde este miércoles. Según anunciaron desde el sector, en los últimos 40 días comenzaron a recibir la materia prima con un incremento de entre el 25 y el 30 por ciento. El kilo del producto se irá a 40/45 pesos.
Según declaró Gerardo Di Cosco, de la Asociación de Panaderos de Rosario, al periodista de Radio 2 Fernando Carrafiello, los comercios de esa actividad atraviesan un panorama complejo. A la suba de las tarifas de los servicios se le sumaron dos situaciones: una baja en el consumo desde 2016 de un 30 por ciento y un aumento en las materias primas que usan para elaborar el pan.
“En los últimos 40 días recibimos la harina con un aumento de entre 25 y 30 por ciento según el molino. Esto se verá reflejado en el pan, donde más influye el costo. El kilo se irá a 40 o 45 pesos el kilo. No se descarta otra suba en el corto plazo”, comentó Di Cosco.