Milanesa de pollo con espinacas a la crema, un riquísimo plato para este mediodía.
El primer paso es colocar un diente de ajp (aplastado y pelado) dentro de una sartén con aceite de girasol. Agregar las hojas de espinaca crudas y saltear sobre el fuego. Cuando se reduzcan las hojas añadir la crema de leche, sal, pimienta de molino y nuez moscada. Mezclar y agregar algunas cucharadas de queso rallado. En una plancha (rociada con aceite de girasol) cocinar las milanesas para que queden mucho más "secas".