La caña con ruda es una bebida alcohólica tradicional guaraní que se consume en ayunas cada 1º de agosto para pedir buenos deseos y augurios para lo que resta del año, en el marco de la celebración de la Pachamama. El ritual consiste en beber solo tres sorbos con lo cual, si la bebida no se toma más durante el resto del año, surge la pregunta: ¿servirá esa misma botella para el año que viene?
Consultada la inteligencia artificial de Meta, la respuseta es afirmativa. “La caña con ruda es una bebida tradicional argentina hecha con caña, ruda, azúcar y agua. La duración de la caña con ruda depende de varios factores, como la cantidad de ingredientes utilizados y la frecuencia de consumo. En general, una receta típica de caña con ruda puede durar varios días si se almacena en el refrigerador. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la ruda es una hierba que puede perder su potencia y sabor con el tiempo”.
¿Dura de un año a otro? “Sí, la caña con ruda puede durar un año o más si se almacena correctamente. La ruda actúa como un conservante natural, lo que ayuda a prolongar la vida útil de la bebida. Sin embargo, es importante mencionar que el sabor y la potencia pueden disminuir ligeramente con el tiempo”, respondió y brindó recomendaciones para su mantenimiento.
1. Preparar la receta con los ingredientes adecuados y en las proporciones correctas.
2. Almacenar la bebida en un recipiente limpio y esterilizado, como un frasco de vidrio con tapa hermética.
3. Mantener el recipiente en un lugar fresco y oscuro, como un armario o un refrigerador.
4. Evitar la exposición a la luz solar directa, ya que puede afectar el sabor y la calidad de la bebida.
5. No abrir el recipiente con frecuencia, ya que el oxígeno puede afectar la calidad de la bebida.
Una receta básica de caña con ruda
Ingredientes
- 1 litro de caña
- 100 gramos de ruda fresca
- 500 gramos de azúcar
- Agua
Preparación
1. Lava la ruda y ponla en un recipiente con agua.
2. Agrega el azúcar y deja reposar durante 24 horas.
3. Agrega la caña y deja reposar durante otras 24 horas.
4. Cuela la mezcla y guarda en el refrigerador.