Carniceros de Rosario advirtieron que pese al paro de las organizaciones agroganaderas por el freno a la exportación de carne, muchos frigoríficos faenaron con normalidad y los cortes llegaron a los comercios con aumentos del hasta el 10 por ciento que se trasladarán al consumidor.
José García, titular de la Sociedad de Carniceros de Rosario, dijo a Radio 2 que no se cumplieron los rumores de desabasteciemiento y algunos frigoríficos trabajaron con normalidad.
“Hasta hoy recibimos carne de manera normal. Hubo algo de faena, algunos frigoríficos trabajaron y algunos carniceros van a recibir carne mañana pero un 10 por ciento más cara, eso seguro”, dijo García.
El dirigente del rubro manifestó que “hasta este miércoles se recibió carne en cantidades normales por la faena del viernes pasado”.
“Yo pensé que no íbamos a tener más carne pero algunos frigoríficos faenaron. El aumento se va a trasladar al mostrador porque nadie está en condiciones de absorver hasta 30 pesos por kilo”, concluyó.
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